Wenn die ersten Babys mit etwa vier Monaten oder sogar früher auf die Welt kommen, machen sich die Eltern viele Gedanken über die Einführung fester Nahrung . Damit beginnt für Babys, aber auch für Eltern eine kleine neue Herausforderung . Es stellen sich immer Fragen zum Erstickungsrisiko, zu den verschiedenen Möglichkeiten der Beikosteinführung und natürlich dazu, ob das Baby all diese Veränderungen gut verträgt.
Aufgrund all dessen, was ich zuvor gesagt habe, und weil dies auch meine Zweifel in Bezug auf die Ernährungsvielfalt waren, habe ich Dr. Cláudia Silva von der Instagram-Seite @sweetisastateofmind eingeladen, um mit Ihnen ein wenig über die neuesten pädiatrischen Empfehlungen auf globaler und europäischer Ebene zu sprechen .
Was ist das?
Bei der Nahrungsdiversifizierung oder Beikost - die wir auch häufig als Einführung von fester Nahrung bezeichnen - handelt es sich um den Prozess, bei dem das Baby beginnt, andere Nahrungsmittel als Muttermilch oder künstliche Säuglingsnahrung zu sich zu nehmen. Sie dauert so lange, bis das Kind in der Lage ist, sich ähnlich wie Erwachsene zu ernähren (etwa mit 12 Monaten) .
Wie wird es in Portugal gemacht?
Es kommt darauf an, wen Sie beraten! Die Empfehlungen variieren stark. Manche Leute empfehlen, mit Brei oder Suppe zu beginnen. Manche entscheiden sich dafür, allergene Nahrungsmittel zu vermeiden, und andere raten dazu, von Anfang an ausschließlich flüssige Nahrungsmittel oder Vollwertkost einzuführen.
Was sagen pädiatrische Gesellschaften und die WHO?
- ESPGHAN empfiehlt (aufgrund der europäischen Realität – der Anteil der Frauen, die bis zu 6 Monaten ausschließlich stillen, ist in Europa gering) , mit der Ernährungsumstellung ab dem vierten Monat zu beginnen (Nieren- und Magen-Darm-Entwicklung sind ausreichend und die motorischen Fähigkeiten sind bereits ausreichend). Die WHO (aufgrund der globalen Realität, vielleicht aufgrund von Nahrungsmittelknappheit in einigen Regionen?) empfiehlt ausschließliches Stillen bis zum sechsten Monat, da dies alle Kalorien, Proteine und Vitamine (außer Vitamin K und D) liefert.
- Die Möglichkeit, weiter zu stillen , wird durch die Einführung von Beikost nicht eingeschränkt.
- Eine Verzögerung der Beikostzufuhr verhindert weder Fettleibigkeit noch beeinflusst sie den IQ, noch beugt sie Allergien, Zöliakie oder Typ-1-Diabetes vor und kann zu erheblichen Nährstoffmängeln führen.
Womit fangen Sie an?
- Bei der Ernährungsumstellung sollten die Familientraditionen und -erwartungen berücksichtigt werden, aber auch verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen angeboten werden, darunter auch bitteres grünes Gemüse : Die Vorliebe für süße Aromen ist angeboren , aber die Akzeptanz anderer gesunder (manchmal bitterer) Nahrungsmittel kann entwickelt werden.
- Egal mit welcher Nahrung Sie beginnen, es ist wichtig, alle 3 bis 5 Tage verschiedene Nahrungsmittel auszuprobieren, um etwaige allergische Reaktionen einzuschätzen und die Konsistenz schrittweise zu verändern (immer weniger Flüssigkeit, unter Berücksichtigung der Entwicklung des Kindes und der Erstickungsgefahr).
- Die frühzeitige Einführung allergener Nahrungsmittel ist unbedenklich .
Kurz gesagt können wir sagen, dass die Diversifizierung der Lebensmittel schrittweise und einfach beginnen sollte. Für das Baby ist es etwas Neues und wir müssen die Zeit respektieren, die es braucht, um sich anzupassen und Neues zu entdecken. Deshalb ist es so wichtig, den Menschen unterschiedliche Aromen und Texturen vorzustellen, damit sie ihren Gaumen und Geschmack entwickeln können.
Es gibt viele Möglichkeiten, anzufangen, und unterschiedliche Ratschläge von Ärzten, aber die Erkenntnisse zeigen, dass es am wichtigsten ist, zu diversifizieren , zu experimentieren und die Menschen zu sensibilisieren.
Bedenken Sie immer, dass Ihr Baby für bestimmte Nahrungsmittel eine persönliche Vorliebe entwickelt und für andere keine Vorliebe hat, und das ist in Ordnung. Es ist sehr wichtig, Babys dabei zu unterstützen, das Essen auf positive Weise zu entdecken und die Mahlzeiten zu einer lustigen und entspannten Zeit zu machen.
Von Dr. Cláudia Silva, Allgemein- und Familienmedizin
